不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義肯亞咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗精品咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆冷泡咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義單品咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投哥斯大黎加咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆冷泡咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆哥倫比亞咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹肯亞咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南阿拉比卡咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林宏都拉斯咖啡企業禮品推薦
外地出差偶遇一初中室友，正值飯點，兩人心照不宣地掃視起道旁的餐館來。走進飯店，服務員正分身乏術，順手端上一碟泡菜穩定“軍心”。 “還記得你當年的咸菜么？” 我耳根不由得發燙。十多年前我倆同在鎮里的初中寄讀，時值進城務工熱潮，我的父親養病于家，相對于其他同學我家里自然拮據不少。 除去部分走讀生，同學們大多在學校蒸米飯再去食堂“購湯”，湯雖不貴對我來說卻是奢侈品。即便如此母親依然想盡辦法保證我的營養，每周五回家，母親便會在壇子里尋覓。她把幾類自制的咸菜切成小段，再與家里的臘肉一起翻炒，油冷卻后用一大號塑料瓶裝上，一周的下飯菜算是有了著落。 每到吃飯時間我都早早地端上飯盒，迅速跨進寢室，利落地在箱子里拿出“咸菜瓶”舀上兩大勺，趕在室友回來之前躲到操場的角落，匆匆咽盡。或許是年齡漸長，抑或吃順了口，漸漸地一瓶咸菜只能勉強支撐到周三，母親再加量，于是每周日我便馱著幾斤白米、兩大瓶咸菜奔波在求學的道路上。 一次，吃完午飯返回寢室，還沒進門，室友的菜湯味便撲鼻而來，是菜油的香。腳剛邁過門檻，寢室便沖出一陣莫名的笑，我倉皇失措，匆匆竄出寢室，把騰騰熱氣和絲絲竊笑撇在身后。那時的飯點，是他們的“避風港”，無論烈日當空還是寒風凜冽我極少逾越。 “擺脫咸菜”成了我的奮斗目標。漫漫求學路上，只要稍有松懈，初中那段吃咸菜的日子便會浮現在眼前；工作陷入困境我總會暗自給自己鼓勁：總比那時人家喝著熱氣騰騰的菜湯，自己只能蜷縮在操場的角落里吃咸菜要好吧。我對“咸菜”諱莫如深，我將它深埋于心的同時也把那段求學的艱辛與自卑掩埋，小心翼翼，唯恐被人刨出。 “你記得么，那次，那次我們偷你咸菜，你回來撞個正著？” 我一愣。 “那次啊，我們在寢室偷吃你的咸菜，你回寢室撞見后，我們都不好意思地在寢室笑那次？”室友著急地補充著。 “我們是實在經不起你咸菜的誘惑，你知道學校食堂的湯，一大桶就最上面漂浮著幾滴菜油泡沫，再說菜油哪比得上你家放了臘肉的咸菜香。” 良久，我半開玩笑地說“我還眼羨了你們三年有熱湯喝的日子呢。” “你羨慕了我們三年，我們得嫉妒你一輩子！你知道嗎？初中畢業后我再也沒吃過那么好吃的咸菜了。在最叛逆的青春時日你的父母陪在身邊保駕護航，我們幾個的父母來去匆匆一年就只有春節那幾天能見到人影，你說我們得多羨慕你。一勺子湯能暖嘴、暖胃，能暖心？” 望著室友凝縮的眉頭，我一時不知如何回答。在關于生活的這場“辯論賽”里，據理力爭似乎有違初衷，俯首認輸也不是歸宿，每個生命里的富有貧瘠都以別樣的面容在另一個生命中展開。餐館里人頭攢動，窗外熙熙攘攘的人群起伏于街心，望著這些或從容或匆匆的腳步，我想此時又該有多少饑腸轆轆而又口袋空空的人在餐館外向我投來羨慕的目光，而餐館里又有多少人正欽羨這些人家里燃起的象征團聚的爐火呢？這世上，沒有兩條相等的路，也沒有兩盞完全相同的燈，而每個人的人生里卻包含著如此相似的禪意。 >>>更多美文：空間美文
我認識一位化妝師。她是真正懂得化妝，而又以化妝聞名的。對于這生活在與我完全不同領域的人，我增添了幾分好奇，因為在我的印象里，化妝再有學問，也只是在皮相上用功，實在不是有智慧的人所應追求的。 因此，我忍不住問她：“你研究化妝這么多年，到底什么樣的人才算會化妝？化妝的最高境界到底是什么？” 對于這樣的問題，這位年華已逐漸老去的化妝師露出一個深深的微笑，她說：“化妝的最高境界可以用兩個字形容，就是‘自然。最高明的化妝術，是經過非常考究的化妝，讓人家看起來好像沒有化過妝一樣，并且這化出來的妝與主人的身份匹配，能自然表現那個人的個性與氣質。次級的化妝是把人突顯出來，讓她醒目，引起眾人的注意。拙劣的化妝是一站出來別人就發現她化了很濃的妝，而這層妝是為了掩蓋自己的缺點或年齡的。最壞的一種化妝，是化過妝以后扭曲了自己的個性，又失去了五官的協調，例如，小眼睛的人竟化了濃眉，大臉蛋的人竟化了白臉，闊嘴的人竟化了紅唇……” 沒想到，化妝的最高境界竟是無妝、竟是自然，這可使我刮目相看了。 化妝師看我聽得出神，繼續說：“這不就像你們寫文章一樣？拙劣的文章常常是詞句的堆砌，扭曲了作者的個性。好一點的文章是光芒四射，吸引了人的視線，但別人知道你是在寫文章。最好的文章，是作家自然的流露。他不堆砌，讀的時候不覺得是在讀文章，而是在讀一個生命。” 多么有智慧的人呀！可是，“到底做化妝的人只是在表皮上做功夫呀！”我感嘆地說。 “不對的，”化妝師說，“化妝只是最末的一個枝節，它能改變的事實很少。深一層的化妝是改變體質，讓一個人改變生活方式、睡眠充足、注意運動與營養，這樣她的皮膚改善、精神充足，比化妝有效得多。 再深一層的化妝是改變氣質，多讀書、多欣賞藝術、多思考、對生活樂觀、對生命有信心、心地善良、關懷別人、自愛而有尊嚴，這樣的人就是不化妝也丑不到哪里去，臉上的化妝只是化妝最后的一件小事。我用三句簡單的話來說明：三流的化妝是臉上的化妝，二流的化妝是精神的化妝，一流的化妝是生命的化妝。” 化妝師接著做了這樣的結論：“你們寫文章的人不也是化妝師嗎？三流的文章是文字的化妝，二流的文章是精神的化妝，一流的文章是生命的化妝。這樣，你懂化妝了嗎？” 我為了這位女性化妝師的智慧而起立向她致敬，深為我最初對化妝師的觀點感到慚愧。 告別了化妝師，回家的路上，有了這樣深刻的體悟：這個世界一切的表象都不是獨立自存的，一定有它深刻的內在意義，那么，改變表相最好的方法，不是在表相上下功夫，一定要從內在改革。 可惜，在表相上用功的人往往不明白這個道理。 >>>更多美文：名家散文
早上起床，丫丫說：“媽媽，我今天要穿裙子。”對于她一如既往的愛臭美，我習以為常也盡量支持，只是今天準備爬山，穿個裙子不是添亂嗎？好在小妞兒也沒有過多地糾纏。小外套配牛仔褲外搭一雙潮鞋，那也是很fashion的哦！ 晚上臨睡前看了一篇文章，主題是“好好打扮孩子有多重要”。作者的答案是“因為好看的人掙錢多啊！”我家娃還小，她將來掙錢能力如何眼下我還操心不著，不過這幾年媽當下來，我對作者的觀點卻是深以為然的。她說：“如果你的孩子能夠早早學會基本的審美知識，并從整體的儀態、穿著、發型、妝容和風格方面，做得得體、優雅又不失風格，那么無論是他人印象，還是孩子的自信和思維提升，也理應產生不小的比較效應。” 我家娃幾個月大的時候，我推著她在小區里遛彎兒，小區里的一個老太太看到推車里粉雕玉琢似的小人兒后直夸得我不好意思。請注意，她不但夸了娃，還重點地夸了我。她對在沒有老人照應生活的情況下我一個人能把娃打理得如此干凈、清爽，感到相當吃驚，繼而贊不絕口。帶娃這事，除了娃爹下班后能搭把手，基本上是我一個人。饒是如此，但凡拋頭露面的場合，諸如在小區里散個步啦，遛個彎了啥的，大人孩子卻也從來沒有蓬頭垢面過，總是保持著人凈衣白，整潔妥帖。所以，老太太的夸獎，我心里還是很受用的。 由于時不時地總有人夸她漂亮，夸得多了，娃自我感覺相當良好呢！這也間接地促成了從發型到穿衣打扮，在追求讓自己變得更美的道路上，樂此不疲。作為媽媽，聽到別人夸自家閨女，一點竊喜之外，心里十分清楚，自家娃并沒有多漂亮，只不過是我這個當媽的窮講究，從頭發到衣服再到鞋子，以把孩子捯飭得干凈利索、整潔清爽為目標，總是力求款式相搭，顏色相配。這個年齡段的小朋友，個個伶俐可愛，再被父母稍微用點心思收拾一下，隨便哪個小孩兒拎出來，可不都是漂漂亮亮嗎？ 說起來，我媽才是那個特別講究的人，但凡出門，她一定會把自己收拾得妥妥當當，絕對不會隨便裹件衣服、踩雙鞋子就滿世界轉悠。十幾二十幾歲的時候我正青春年少，不覺得這有什么特別，甚至很不屑于我媽這種作風——不就是出個門嗎，搞那么麻煩干嗎，累不累呀！經年流轉，一晃三十幾年的光陰就過去了，年齡漸長，對于一些事情的認知也有了顛覆性的改變，也終于明白——沒有人有義務，必須透過你邋遢的外表，去發現你優秀的內在，多么痛的領悟啊！ 再小的孩子，都喜歡媽媽把自己收拾得漂漂亮亮、清清爽爽的，和大人一樣，打扮得好看會讓孩子覺得體面，也更自信，同時也是對他人的尊重，可謂既歡樂了自己，又愉悅了他人——這樣的雙贏，多好啊！ 一直有網友批評李湘總給王詩齡穿大牌，對此李湘回應說：“很多人說我特別喜歡給我的孩子打扮，那怎么辦呢，我就這么一個女兒，我希望她長大后看到小時候的照片，都是最美好的回憶。”這個回答我喜歡，因為它真實，李湘直白地道出了一個母親的殷殷舐犢之情：我不遺余力地打扮我的孩子，是因為我愛她，我想給她最好的，我希望她快樂，這就是我的初衷。不是說都要去效仿李湘一擲千金為孩子購置大牌行頭，但我們愛孩子的心是一樣的，再質樸的生活，也可以盡我們所能，把孩子打扮得美美的、靚靚的，至少是干干凈凈的，養眼的小孩，每一個人都喜歡，包括孩子本身，都喜歡這樣的自己，不是嗎？ >>>更多美文：心情隨筆
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